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le cholest\u00e9rol est une graisse indispensable \u00e0 l\u2019organisme, il accro\u00eet le risque cardiovasculaire lorsque son taux d\u00e9passe les valeurs normales.<\/p>\n\n\n\n
Sympt\u00f4mes
Parmi les sympt\u00f4mes qui peuvent avertir d\u2019une hypercholest\u00e9rol\u00e9mie, on compte une douleur dans la poitrine qui peut \u00eatre indirectement li\u00e9e \u00e0 un taux de cholest\u00e9rol trop \u00e9lev\u00e9. En effet, en cas d\u2019exc\u00e8s de cholest\u00e9rol, les graisses accumul\u00e9es au niveau des art\u00e8res peuvent emp\u00eacher le passage du sang et g\u00e9n\u00e9rer des sympt\u00f4mes tels que des douleurs thoraciques. Cela signe souvent un angor qui peut, \u00e0 terme, d\u00e9boucher sur un infarctus du myocarde. Il faudra \u00e9galement pr\u00eater attention \u00e0 d\u2019autres sympt\u00f4mes tels qu\u2019une importante fatigue, un essoufflement, une sensation d\u2019oppression thoracique et une grande angoisse. L\u2019exc\u00e8s de cholest\u00e9rol peut aussi favoriser les accidents vasculaires c\u00e9r\u00e9braux (AVC) si ce sont les parois des art\u00e8res c\u00e9r\u00e9brales qui sont concern\u00e9es par les d\u00e9p\u00f4ts de graisses.<\/p>\n\n\n\n
Alimentation
Un r\u00e9gime alimentaire moins riche en mati\u00e8res grasses et en sucre repr\u00e9sente le traitement de premi\u00e8re intention. Consommer des fruits et l\u00e9gumes frais doit constituer la base d\u2019une alimentation anticholest\u00e9rol. Certains fruits comme la pomme ou encore l\u2019avocat poss\u00e8dent des vertus th\u00e9rapeutiques suppl\u00e9mentaires susceptibles de contribuer \u00e0 la baisse du taux de cholest\u00e9rol.<\/p>\n\n\n\n
C\u00f4t\u00e9 produits d\u2019origine animale, les produits laitiers gras (cr\u00e8me, beurre) et les viandes rouges et grasses sont \u00e0 limiter et le poisson est \u00e0 pr\u00e9f\u00e9rer \u00e0 la viande. Les poissons gras (sardines, maquereaux, saumons\u2026) notamment, contiennent des acides gras insatur\u00e9s qui prot\u00e8gent contre les pathologies cardiovasculaires. Enfin, consommer des huiles v\u00e9g\u00e9tales telles que l\u2019huile d\u2019olive, l\u2019huile de colza ou encore l\u2019huile de ma\u00efs qui contiennent des acides gras de meilleure qualit\u00e9 est conseill\u00e9 dans le cadre d\u2019un r\u00e9gime anti-cholest\u00e9rol.<\/p>\n\n\n
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